La Vitamina C svolge un ruolo fondamentale per la salute e il benessere dell’intero organismo e interviene in molteplici funzioni:
• partecipa alla biosintesi del collagene (tessuto connettivo, osteoide, dentina)
• protezione cardiovascolare: previene l’ossidazione delle lipoproteine e la perossidazione lipidica a livello ematico.
• consente di mantenere la salute di denti e gengive
• partecipa alla formazione, crescita e riparazione del tessuto osseo e connettivo
• aiuta a mantenere sana la pelle e la cicatrizzazione delle ferite
• favorisce l’assorbimento intestinale del ferro
• favorisce l’eliminazione di metalli pesanti tossici come Pb, Ni e Cd, che si legano alla vitamina e vengono quindi escreti